Александр Павлович Берестов
Туризм и гостеприимство
«Объединение "Союзпищепром"»
Обоснование выдвижения: главные бизнес-достижения персоны за прошедший год
4 сентября в Челябинске открылся первый в России Музей зерна. Проект реализован Объединением «Союзпищепром» и лично Александром Берестовым. Комплекс включает три тематических зала, конференц-зал, ресторан здорового питания и площадку для мастер-классов. Экспозиция построена по принципу путешествия во времени. В зале прошлого можно запустить водяную мельницу, узнать об устройстве русской печи. Зал настоящего – это интерактивная лаборатория, где можно изучить строение зерна, узнать о пользе растительного питания. Зал будущего демонстрирует концепцию долголетия, где зерновые продукты становятся основой рациона человека. Музей зерна призван стать новой визитной карточкой региона, содействовать развитию туризма и популяризировать культуру здорового питания, которая повышает качество жизни людей.
